|
|
| ONTBIJT |
Continental:
Toasts, boter, jam, sap, koffie, thee of warme chocolademelk |
Americano:
Toasts, boter, jam, eieren, sap, koffie, thee of warme chocolademelk |
Inglés:
Toasts, eieren, spek, bonen, worstjes, sap, koffie, thee of warme chocolademelk |
Parisien:
Ham croissant, sap, koffie, thee of warme chocolademelk |
| Omelet naar keuze |
| « Chef » pannekoeken: vraag naar onze dagelijkse selectie |
Extra toasts, boter & jam
|
Groepen graag van te voren reserveren ( 5 of meer personen) |
|
|
| SOEPEN |
 |
|
Sopa de quinua:
Quinua soep. |
Sopa criolla:
Ui, knoflook, ossehaasstukjes, mie en een vleugje melk. |
Sopa de legumbres:
Groentenbouillon. |
Dieta de pollo:
Kip, groenten en mie. |
Crema de tomate:
Tomaten cremesoep
|
Crema de zapallo:
Pompoencremesoep |
Crema de cebollas:
Uiensoep |
Crema de espinacas:
Spinazie cremesoep |
|
|
| VOORGERECHTEN |
|
|
Salpicon de pollo:
Kipsalade met ui, doperwtjes en mayonaise. |
Taboule de quinua:
Quinua salade met ui,tomaat peterselie of mint. |
Causa Limeña:
Kipsliertjes in laagjes aardappelpuree, gekruid met ui en pepers. |
Ensalada de pollo al ajonjoli:
Gebakken sesamkipsalade geserveerd op een bedje sla met ui en tomaat. |
Ensalada mixta
Gemixte vegetarische salade.
|
Palta a la reina:
Gevulde avocaat met kipsalade, aardappel en doperwten. |
Crêpe Forestière
Crêpe gevuld met champignons in een creme saus. |
Crêpe de jamon y queso :
Crêpe gevuld met ham en kaas in een creme saus. |
Crêpe de espinacas:
Crêpe gevuld met spinazie en spek in een creme saus. |
|
|
| PASTAS |
|
|
Fettuccini Alfredo:
Fettuccini met ham in een creme saus. |
Espagueti a la Bolognesa:
Spaghetti in tomaten saus met vlees. |
Espagueti a la Fungi:
Vlees, kip, champignons in een witte creme saus. |
Espagueti Primavere:
Spaghetti met gesauteerde groenten. |
Espagueti Napolitana:
Spaghetti in tomaten saus. |
Tallarin saltado de pollo:
Pasta met gesauteerde kip, ui, pepers en tomaat. |
Espagueti Carbonada:
Spaghetti, spek, ei, melk. |
|
|
| HOOFDGERECHTEN |
|
|
Alpaca a la Parrilla:
Gegrilde alpacasteak geserveerd met franse frietjes, groenten en rijst. |
Alpaca a la pimienta:
Alpacasteak in peper saus geserveerd met franse frietjes, groenten en rijst. |
Alpaca forestier:
Alpaca steak met champignon creme saus, franse frietjes, groenten en rijst. |
Lomo saltado:
Gegrilde stukjes ossehaas gemixt met gesauteerde uien, tomaten en franse frietjes geserveerd met rijst. |
Lomo a la pimienta:
Ossehaas in pepersaus geserveerd with franse frietjes, groenten en rijst. |
Lomo forestier:
Ossehaasje met champignon creme saus, franse frietjes, groenten en rijst.
|
Lomo a la parilla:
Gegrilde ossehaas geserveerd met franse frietjes, groenten en rijst. |
Pollo saltado:
Gegrilde stukjes kip gemixt met gesauteerde uien, tomaten en franse frietjes geserveerd met rijst. |
Pollo Gordon Blue:
Kippeborst gevuld met ham en kaas geserveerd met franse frietjes, groenten en rijst. |
Aji de Gallina:
Sliertjes kip in een pittige pinda saus geserveerd op een bedje van aardappels. |
Milanesa de Pollo:
kippeborstfilet geserveerd met franse frietjes en salade.
|
Trucha a la parrilla:
Gegrilde forel geserveerd met gesauteerde aardappels, groenten en rijst. |
Trucha al ajo:
Forel in knoflook geserveerd met gesauteerde aardappels, groenten en rijst. |
Trucha al limón o naranja:
Forel in Limoen of sinaasappel geserveerd met gesauteerde aardappels, groenten en rijst. |
Omelette al escojer:
Omelet naar keuze. |
|
|
| SNACKS |
|
|
Tequeños:
Gefrituurde kaassticks geserveerd met guacamole dip. |
Plato Mixto:
Ham, kaas en olijven geserveerd met brood. |
Salchipapas:
Franse frietjes gemixt met hotdog stukjes. |
Yuca:
gefrituurde yuca geserveerd met guacamole dip. |
|
|
| SANDWICHES |
|
|
Hamburguesa simple:
Hamburger, tomaat, sla, geserveerd met franse frietjes. |
Hamburguesa Hawaiana:
Hamburger, ham, tomaat, sla, meloen, ananas, franse frietjes. |
Hamburguesa al plato:
Hamburger, tomaat, sla en mayonaise, met een gebakken ei, franse frietjes. |
Hamburguesa royal:
Hamburger, ham, kaas, tomaat, sla en mayonaise, met een gebakken ei, geserveerd met franse frietjes. |
Sandwich mixto clasico caliente:
Ham, kaas geserveerd met franse frietjes. |
Sandwich mixto clasico frio:
Ham, kaas, sla, tomaat, franse frietjes. |
Sandwich de pollo:
Kipsliertjes, tomaat, sla en mayonaise, geserveerd met franse frietjes. |
Sandwich de alpaca:
Met kaas, tomaat, sla, geserveerd met franse frietjes. |
Sandwich de lomo:
Ossehaas, tomaat, sla, geserveerd met franse frietjes. |
|
|
| NAGERECHTEN |
|
|
Pastel de chocolate y helado:
Chocolade cake “a la mode” geserveerd met ijs. |
Crêpe al limón y miel:
Crêpes Lemoen & honing. |
Crêpe de platano y miel:
Crêpes Banaan & honing. |
Crêpe con helado al escoger
Crêpes naturaal met ijs. |
Crêpe suzette: flamboye
Suzette (flambé). |
Ensalada de frutas:
Gemixte fruit salade. |
Flan de vanilla ó chocolate:
Vanilla of chocolade pudding. |
|
|
| IJS |
|
|
Exotique:
Vanilla ijs, met peppermuint siroop en slagroom. |
Banana Split:
Bananen met vanilla, chocolade en aardbeienijs, met chocolade fudge en slagroom. |
Ensueño:
Fruitijs, met chocolade fudge en slagroom. |
.|
Tutti Frutti:
gemixte fruit salade, met fruitijs en slagroom. |
Nevada:
Chocolade en vanilla ijs, met chocolade fudge en nootjes. |
Hawaiana:
Coconoot ijs, met ananas, noten, jam en slagroom. |
|
Romanoff:
Vanilla ijs met aardbeien en slagroom. |
|
|
| DRANKEN |
|
|
| HETE DRANKEN |
| Koffie |
S/. 3.00 |
| Koffie Expresso |
S/. 6.00 |
| Kruidenthee |
S/. 3.00 |
| Coca thee |
S/. 3.00 |
| Warme chocolademelk |
S/. 4.00 |
VRUCHTENSAPPEN |
| Papaya |
S/. 6.00 |
| Sinaasappel |
S/. 7.00 |
| Banaan |
S/. 6.00 |
| Ananas |
S/. 7.00 |
| Meloen |
S/. 7.00 |
| Gemixt |
S/. 6.00 |
| Banaan met melk |
S/. 7.00 |
| Aardbeien met melk |
S/. 8.00 |
| Limonade |
S/. 4.00 |
| Limonade pitcher |
S/. 10.00 |
FRISDRANKEN |
| Coca Cola, Sprite, Fanta, Inka Cola. |
S/. 3.00 |
| Coca Cola Light |
S/. 5.00 |
| Mineraal water met/ zonder gas: personaal |
S/. 3.00 |
| Liter frisdrank: |
S/. 7.00 |
BIEREN |
| Brahma 1l |
S/. 12.00 |
| Brahma 310ml |
S/. 5.00 |
| Cusqueña blond/bruin 310ml |
S/. 5.00 |
| Cusqueña blond/bruin 620ml |
S/. 8.00 |
| Corona |
S/. 10.00 |
| Heineken |
S/. 10.00 |
| Pilsen 620ml |
S/. 8.00 |
| Crystal 620ml |
S/. 8.00 |
| ALCOHOL |
| Cuba libre |
S/. 8.00 |
| Rum “Havana Club” |
S/. 12.00 |
| Rum Cartavio 3 años |
S/. 9.00 |
| Rum Medellin |
S/. 10.00 |
| Rum Appleton |
S/. 12.00 |
| Whisky Jhonny Walker: red |
S/. 15.00 |
| Whisky Jhonny Walker:black |
S/. 25.00 |
| Whisky Chivas Regal |
S/. 19.00 |
| Martíni blanco/rojo |
S/. 12.00 |
| Cognac |
S/. 16.00 |
| Baileys |
S/. 15.00 |
| Pisco sour |
S/. 8.00 |
| Pisco puro |
S/. 10.00 |
| Gin |
S/. 8.00 |
| Vodka |
S/. 8.00 |
| Pastis |
S/. 10.00 |
| Tequila Jose Cuervo especial |
S/. 10.00 |
| Karaf : rum, vodka, gin, pisco (met frisdrank) |
S/. 25.00 |
| WIJNEN |
Tabernero: (peru)
Cabernet Sauvignon
Grand tinto |
|
Tacama : (Perú)
Ocucaje : (Perú) |
|
Casillero del Diablo: (Chile)
Errazuriz: (Chile)
Carmenere |
|
Marquez de Parra :(argentina)
Malbec/merlot
Navarro Correas: (Argentina)
Dolores correas
Navarro Correas: (Argentina)
Los arboles |
|
Wijn van het huis: (argentina)
Grand bodega
Champagne |
|
|
|
| MENU S/ 25.00 |
|
|
 |
VAN HET HUIS
Pisco sour of een glas wijn van het huis.
VOORGERECHT
Causa Limeña met kip al sesam.
(Aardappel puré met gele pepers en limoen, mayonaise, kip en groenten) |
 |
HOOFDGERECHT
Filet Mignon
(Ossehaasfilet met champignonnensaus, geserveerd met patat friet, broccoli, spinazie en wortel). |
 |
NAGERECHT
Crepe met sinaasappel en ijs of fruitsalade |
|
|
| GERECHTEN UIT HET NOORDEN |
|
|
Ceviche de périco:
Vis (ui, limoen, peper, sla).
Mosselen (tomaat, koreander, maissnack). |
Ceviche de toyo:
Toyo vis (ui, limoen, peper, sla).
Mosselen (tomaat, koreander, maissnack). |
Ceviche sipán:
Perico vis (octopus, inktvis, kreeft, kokkels, chinguirito).
Mosselen.
|
Jalea real de pescado:
Perico vis (gemixte zeevruchten, koreander, ui, limoen, sla, peper, mayonaise). |
Parihuela de pescado:
Vis van de dag
gemixte zeevruchten, krab, ui, tomaat, limoen, witte wijn, melk, peper, chuño, bruin bier. |
Arroz con mariscos:
Zeevruchten, aluerja, rode rijst, ui, sla, bruin bier, koreander, witte wijn, limoen. |
Sudado de perico:
Vis, ui, tomaat, koreander, chicha de jora, panca peper, escabeche peper met een portie rijst. |
Choritos a la norteña:
Mosselen, koreander, tomaat, ui, mais, limoen, peper en sla. |
Seco de cabrito:
Vlees, rijst, bonen, yuca, koreander, tomaat, ui, loche, limoen, knoflook,peper, maisdrank. |
Arroz con pato:
Eend, rijst, koreander, maisdrank, loche,peper, ui, tomaat en paprika, bruin bier, limoen, bonen, palillo met creoolse saus en avocado. |
Tortilla raya:
Raya, ei, ui, lente ui, canchita, tomaat, knoflook, peper, koreander met creoolse saus. |
Chupe de cangrejo:
Krab, melk, ei, tomaat, ui. |
Chinguirito:
Limoen, ui, guitarra seca, zoete aardappel, yuca, mais. |
|
|
Recommended By 
