|
|
|
|
|
ONTBIJTJES |
 |
Eieren (gebakken of roerei), toast en bonen
|
S/. 9.00 |
| Eieren, toast, marmelade, koffie of thee en sinaasappelsap |
S/. 12.00 |
| Eieren, toast, bonen, knakworst, spek, tomaten, aardappels en sap |
S/. 17.00 |
| Toast met sinaasappel marmelade |
S/. 3.50 |
| Brood, pesto, champignonnen en creoolse salade |
S/. 13.00 |
|
|
|
SNACKS |
(Alle sandwiches worden geserveerd met een frisdrank en patat frites)
|
 |
BLT |
S/ 11.00 |
| Hamburger en salade |
S/ 16.00 |
El orgánico (aubergines, groententortilla, tomaten uit de oven en
guacamole) |
S/ 17.00 |
| Patatas bravas (met pikante saus en knoflook mayonaise ) |
S/ 5.00 |
| IJscoupe met tropische vruchtjes |
S/ 8.00 |
|
|
|
SALADES |
 |
Ensalada de los Andes
(Sacha tomaten, sla, bloemkool, gekookt ei en peterselie aangemaakt met vinagré) |
Ensalada de aguacates
(Frescos avocado met een schijf ananas, sla, paprika en pecan noten aangemaakt met sinaasappel vinagré) |
Ensalada mixta con pollo
(Sla, tomaten, kaas, ham, avocado, wortel en stukjes gekookte kip met slasaus) |
Escabeche Andino
(ingemaakte zure bloemkool , wortel , erwtjes, ui, sla en stukjes gekookte kip met een vleugje peper) |
|
|
|
VOORGERECHTEN |
 |
Crepé met avocado, ham, olijven en mayonaise |
| Crepé met avocado creme, ui en paprika |
| Crepé met ham, kaas en ei |
Ojitos de yuca - cassava
(Puréballetjes van yuca gevuld met olijven en castagnes geserveerd met pindasaus)
|
Deditos de Queso
(Krokantes pasta rolletjes , gevuld met kaas, geserveerd met avocado saus) |
Aguacate a la Reina.
(Selectie groenten met kip en mayonesa en een halve avocado) |
Cuarto menguante de plátano y tocino
(Kookgare bananen gerold in een dun laagje spek)
|
| |
Elk voorgerecht S/ 10.00 |
|
|
|
SOEPEN EN CREMESOEPEN |
 |
Sopa ardiente
(Pikante soep met stukjes kip, broccoli, wortel , rijst en oregano) |
Dieta de pollo
(Kippenbouillon met groenten en rijst) |
Sopa yocoto
(Blanke yoghurt , scheutje melk, peterseliel , olijfolie en als top blokjes
tomaat en komkommer) |
Crema de zapallo
(Pompoen cremesoep met geraspte kaas) |
Crema de tomate
(Tomaten cremesoep met oregano en geraspte kaas) |
Crema de maíz
(Mais cremesoep met geraspte kaas) |
| |
Elke soep S/ 10.00 |
|
|
|
STEAKS |
 |
Lomo a la Kintu Coca
(Een heerlijk stuk tourneado met een mistieke coca saus) |
Lomo Chateaubriand
(Sappig tourneado gekruid met zout en peper bedekt met meuniére saus met pisca van knoflook) |
Enrollado de lomo
(Tourneado uit de oven gevuld met zwarte olijven, wortel, ham, en bedekt met parmesan kaas) |
Saltado de lomo fino de res
(Stukjes ossehaas, ui, tomaten, paprika en patat frites) |
Lomo americano
(Een gebakken tourneado geserveerd met rijst, papas fritas, ham, avocado, kaas, ei, banaan en salade) |
| |
Alle tourneado gerechten S/ 23.00 |
|
|
|
NOVO ANDINA GERECHTEN |
 |
Alpaca Inka Panaka.
(Alpaca steak met chirimoya saus (typisch andes fruit)
met een vleugje verse peterselie) |
Mignon alpaca Steak a la Pepperonatta
(Alpaca steak gekruid met tym en gevuld met ui en tomaat, geserveerd met champignon saus) |
Crunchy Alpaca steak
(Stukjes alpaca gemarineerd in soya saus, knoflook en limoen) |
Alpaca saltado
(Reepjes gesautéerde alpaca, ui, tomaten, paprika en franse frietjes) |
| |
Alle novo andina gerechten S/ 20.00 |
|
|
|
BLANK VLEES |
Pasión de Rosas
(Met zout en peper gekruide kip bedekt met een heerlijke en exotische saus van rozebloemblaadjes) |
S/ 20.00 |
Anticupío
(2 kip brochettes met paprika, ui en 2 aardappels uit de oven, geserveerd met pindasaus en vlierbessenjam) |
S/ 20.00 |
Pollo al curry
(Stukjes kip en appel in currysaus) |
S/ 20.00 |
Crocante de pollo
(blokjes gemarineerde kippeborstfilet in ketjap en kruiden) |
S/ 20.00 |
Saltado de pollo
(stukjes kip, ui, tomaten, paprika en patat frites) |
S/ 20.00 |
| Pollo a la plancha (gegrilde kip) |
S/ 18.00 |
|
|
|
VEGETARISCHE OPTIE |
 |
Curry Vegetariano
(Con brócoli, coliflor, zanahoria, cebolla y pimiento en salsa curry) |
S/ 22.00 |
Eclipse de aguacates
(Una deliciosa cama de tomates salteado en vino tinto cubiertos por frescos
aguacates con toques de vinagreta y perejil) |
S/ 19.00 |
Vegetales gratinados
(Rodajas de dulces cebollas, tomates, zukinis y berenjenas cubiertas
con queso parmesano gratinado y acompañado con camotes) |
S/ 20.00 |
Fréjoles
(Fréjoles atomatados mas acompañamiento) |
S/ 17.00 |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
PASTAS |
| Spaghetti met cítroen |
S/ 17.00 |
| Spaghetti met banaan in curry saus |
S/ 16.00 |
| Spaghetti al pesto |
S/ 16.00 |
|
|
|
VIS |
|
Ceviche de Pejerrey |
S/ 20.00 |
Trucha tropical
(Trucha bañada en salsa de mandarina con trozos de piña
y coco rallado) |
S/ 20.00 |
Trucha Meuniére
(Trucha bañada en salsa de mantequilla con toques de limón) |
S/ 20.00 |
| Trucha Apanada |
S/ 18.00 |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
NAGERECHTEN |
| Chocolade taartje grote recept van het huis) |
| Crepe banaan met chocolade |
| Fruitsalade met yoghurt, honing, suikerstroop en granola |
| Crepe met vlierbessenmarmelade met amandelen en ijs |
| Crepe met aardbeienmarmelade, banaan, aardbeien,gecondenseerde melk en fudge |
| Crepe met zoete melk en ijs |
| Nuve van chocolade en bier |
Elk S/ 8.00 |
|
|
|
KOUDE DRANKEN |
SAPPEN |
GROOT GLAS |
GLAS |
| limoen sap |
S/ 4.00 |
S/ 3.00 |
| papaya sap |
S/ 4.00 |
S/ 3.00 |
| bananen sap |
S/ 4.00 |
S/ 3.00 |
| ananas sap |
S/ 4.00 |
S/ 3.00 |
| sinaasappel sap |
S/ 4.00 |
S/ 3.00 |
| aardbeien sap |
S/ 5.00 |
S/ 3.00 |
| mix sap(papaya, banaan en sinaasappel) |
S/ 6.00 |
S/ 5.00 |
Jugo especial Inka Panaka
(Papaya, banaan, appel,
sinaasappel, ei, suikerstroop,
bruin bier en melk) |
S/ 10.00 |
S/ 6.00 |
|
|
|
FRISDRANKEN |
| Halve Liter (Coca Cola Sprite Inca Kola) |
S/ 3.00 |
| Coca Cola Light |
S/ 3.50 |
| mineraal water met of zonder gas ½ liter |
S/ 3.00 |
| mineraal water met of zonder gas 2 ½ liter |
S/ 6.00 |
|
|
|
KOFFIE BREAK |
Espresso
Ristretto, Lungo, Decaffeinato |
S/ 5.00 |
| Macchiato (Freddo, Caldo) |
S/ 6.00 |
| Espresso Doppio |
S/ 9.00 |
| Koffie Doppio |
S/ 5.00 |
| Koffie latte |
S/ 7.00 |
| Moka latte (Espresso, melk, chocolade en cacao poeder) |
S/ 8.00 |
Italian Koffie (Espresso, Sambuca, Amareto
met geslagen room)
|
S/ 14.00 |
| Irish Coffee (Espresso, wisky, melk creme) |
S/ 15.00 |
| Frozen latte (Espresso ,ijs schilfers ) |
S/ 8.00 |
| Cafecafe (Vodka, khalua ,ijs en melk) |
S/ 13.00 |
Piscoffee
(Espresso, pisco, ,limoen druppels, ijs schilfers en siroop) |
S/ 12.00 |
Cocacoffee
(Espresso, coca thee en coca blaadjes) |
S/ 8.00 |
| Chocolate caliente (hete chocolade) |
S/ 4.00 |
|
|
|
KRUIDEN THEE´S |
| Kamille, bosvruchten, groene thee, perzik, zonder teïne, ceylon, tropische vruchten, sinaasappel |
Elk S/ 8.00 |
PERUAANSE THEE´S |
Zwarte thee, coca, aníjs, limoengras, boldo, wortelthee, kamille
|
Elk S/ 3.00 |
|
|
|
WIJNEN |
|
FLlES |
GLAS |
| Tabernero Cabernet Sauvignon (rode wijn) |
S/ 50.00 |
S/ 10.00 |
| Tabernero Gran Tinto (rode wijn) |
S/ 40.00 |
S/ 8.00 |
| Tabernero Blanco de Blanco |
S/ 50.00 |
S/ 10.00 |
| Tabernero Gran Blanco |
S/ 40.00 |
S/ 8.00 |
| Tacama Selección Especial (rode wijn) |
S/ 80.00 |
|
| Tacama Gran Tinto (rode wijn) |
S/ 45.00 |
S/ 10.00 |
| Tacama Blanco de Blancos |
S/ 80.00 |
|
| Tacama Gran Blanco |
S/ 45.00 |
S/ 10.00 |
| Vino de casa - Huis Wijn |
|
S/ 7.00 |
|
|
|
BIER |
| Cusqueña gewoon of bruin(malt) 320 ml |
S/ 6.00 |
| Cusqueña gewoon of bruin (malt) 620 ml |
S/ 11.00 |
| Pisco Sour |
S/ 8.00 |
| Thee met pisco |
S/ 5.00 |
|
|
|
CONTACT |
Tandapata Nº 140 - San Blas Cusco
Reservering: 51+84+235034
Email: inkapanaka@yahoo.es
Cusco - Perú |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Copyright © Bookingbox - Antwerpen Belgium
Jr. Tenería # 125 - Ayacucho - Perú Telf: 0051-064-326028 Cel: 0051669742825
For Optimal Experience use 1024 x 760 px or more (Firefox) -- Design J.C.B.
|
|
Recommended By 
