Café:
Se dice que uno es lo que come y en esta idea se basa un poco el concepto de
Café MundoHemp.
En el café trabajamos con el hemp como insumo base, con la idea de que todo llegue a ser orgánico; de momento, como en cada proyecto que comienza, se usara todo lo orgánico que esté disponible. Es un trabajo conjunto el que conlleva a una vida con más conciencia y eso es una de las chispas que queremos prender.

El alimento nos da energía y el tipo de energía que nos puede dar depende de varias cosas: donde se cultiva, como se cultiva, si contiene algún químico, el tratamiento de su preparación y como se combina.

Otro aspecto de como recibimos la energía es la manera en que comemos. Con esto nos referimos a que si comemos con ansiedad, nervios o bajo cualquier tipo de situación que nos pueda alterar, estas emociones afectaran el sistema digestivo y el estado del cuerpo en general.

La comida y las plantas ayudan a mantener un cuerpo sano y una mente equilibrada. Una de las cosas mas fascinantes del hemp es su alto valor nutricional, contiene las grasas esenciales Omega 3 y Omega 6 que nuestro cuerpo no produce y que es necesario incorporar en nuestra dieta de una fuente externa. Sin estas grasas nuestro cuerpo puede sufrir trastornos como: hipertensión, desequilibrio hormonal, funciones anormales en los ojos y neurológicas, artritis, colesterol alto, cáncer; diabetes, entre otros.

Aparte de estas grasas, el hemp también contiene un alto contenido proteico y es fácil de digerir; también es alto en vitaminas y minerales.

Análisis de ácidos grasas del aceite de hemp:

Omega 6 (ácido linolelco) ....... 54%
Omega 3 (áacido linolenico) ........ 21.10%
Análisis nutricional de la semilla de hemp:
Proteínas ..... 22.5%
Carbohidratos ........ 35.8%
Grasa ............. 30%
Ceniza ......... 5.9%
Humedad ...... 5.7%
Calorías ...... 503 por cada 100gr. l}
Fibra ......... 35.1% (3% soluble)
Caroteno ........ 7.63 IU/gr.
Vitamina E .......... 30 mg/gr.
Vitamina C ......... 14 mg/gr.
Vitamina B1 .......... 9 mg/gr.
Vitamina B2 ....... 11 mg/gr.
Vitamina B3 .......... 25 mg/gr.
Vitamina B6 ......... 3 mg/gr.

En el Café MundoHemp trabajamos también con plantas medicinales de los Andes y de otras zonas del Perú, que dispone de una variedad impresionante. Queremos dar a conocer la sabiduría de los abuelos y rescatar el conocimiento antiguo de como usar los recursos naturales para estar saludables con nosotros y con la madre tierra.