Situé dans la rue Calle Ruinas 415, première étage, c'est un bel endroit où, pour un instant, vous pouvez revivre votre enfance dans la décoration. L'endroit aussi fait partie du concept d'économie solidaire. Ceci est un système qui a comme but soutenir économicament le project de la Aldea Yanapay, ainsi comme essayer de montrer que c'est bien possible de réaliser des entreprises qui fonctionnent à base de l'ethique, la sincerité, et le salaire correcte pour les employées. Ces centres économiques, après avoir couvert ces frais et d'arriver au point d'équilibre, peuvent contribuer leurs profits à l'ouverture et le maintien de projects sociales. 

Ou dit dans les mots simples: une entreprise peut parfaitement couvrir ses frais et maintenir des projects sociales avec les profits.

Objetives:

1. être un endroit de constante exposition et vente des produits de la aldea
2. capturer des interessés dans le project et d'autres projects culturales
3. capturer des volontaires pour l'Ecole Yanapay”
4. capturer des volontaires pour vivre dans la “Casa Yanapay”
5. être un endroit où se forment une echange culturelle avec faisabilité de projects similaires à ceux de la aldea
6. être une exemple de système d'économie correcte, repoussant au capitalisme et tout ce qu'il complique, par exemple :
• salaire correcte par apport au loi, aux employées du café
• service de qualité
• acceptance et réalisation exigé par les loix tributaire, laborale et medical
• compétence légitime avec les autres
7. Recevoir des profits qui permitent la continuation des projects existantes et l'ouverture de nouveaux projects.
   A ce point il est important que vous comprenez que pour le soutien de tout le project, nous préférons la autofinanciation, bien sur, sans devalorer chaque donation ou support externe.
8. Dans le Restaurant Yanapay nous essayons d'acheter des produits biologiques et de consumer des produits peruviains, pour cela nous sommes un des seuls restaurants qui ne vendent pas de produits de Coca Cola ni de Nestlé (merci Elina).
9. Je crois que c'est l'heure que tous les humaines se rendent conscients des grandes problèmes qui existent dans le monde et être ou ne pas être partie de la solution est une option personnelle que je respête. Mais le passivisme et la desinformation nous rendent complices de temps en temps dans les processes qui detruient le monde. Pour cela à la Aldea Yanapay nous croyons que les détailles peuvent construir ou détruir les societés. Je vous invite à visiter la Guide Sociale dans le menu principal pour savoir plus sur ses thèmes.

Importante: Le Restaurant Yanapay est un endroit qui est fière de recevoir autant de gens locales comme des étrangers. Nous avons un menu varié, avec des plats internationales et nationales, et des snacks et boissons que sûrement savoureront vos yeux et votre palais de bouche.